Explicații cu bulbuci

Facem împreună niște brioșe cu unt și lapte (grozave ies, pufoase, pe testate, parol, rețeta aici)

– Mama, pot să pun eu drojdia?
– Da, pune-o. Uite, pune și apa peste ea. Apoi așteptăm.
– Ce așteptăm?
– Să se activeze drojdia. Ca mai apoi, după ce le amestecăm pe toate, să trezească ingredientele pe care le folosim pentru brioșe și să crească aluatul frumos.
– Și cât trebuie să așteptăm?
– Până face bulbuci.
– Ce-s alea?
– Până apar niște balonașe mici pe suprafața amestecului.
– Ăia-s bulbuci?
– Da. Mai apar și atunci când fierbe apa.
– Aaa, înțeleg. Și ăia care apar când fac pârț în cadă tot bulbuci se numesc?

Precum vă ziceam, facem brioșe cu unt și lapte. Aparent, între timp mai facem și homeschooling.

Dosar de Mamă e și pe Facebook

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.